一，食用菌產(chǎn)品為人類(lèi)提供高蛋白，低脂肪食療兼用的優(yōu)質(zhì)健康食品。

二，食用菌產(chǎn)業(yè)成為廣大農村脫貧致富的一個(gè)好項目。為農民群眾提供了良好的就業(yè)門(mén)路。

三，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對我國國民經(jīng)濟發(fā)展起到了一定的推動(dòng)作用。

四，食用菌袋料栽培開(kāi)辟了綜合利用農副產(chǎn)品下腳料的有效途徑。變廢為寶，具有良好的生態(tài)價(jià)值。